01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
有食客形容,咬下一口高湯玉子卷,先感受到蓬鬆柔軟的口感,隨後高湯鮮味在口中散開。另一位食客也提到它的滑嫩口感和高湯風味,讓人想先點這道簡單的菜式試試。
Tatsunosuke的餐牌介紹,採用時令京都蔬菜製作的京風家常小菜,每款由400日圓起。店方以料理呈現四季變化,配上清酒或水果酒也不錯。有食客一次品嚐了十款小菜,並提到菜式似乎會隨季節更換。除了逐款點選,想吃得豐富一些,也可考慮京風小菜套餐。
想點些小菜配酒,可以選醬油燒毛豆、京都漬物拼盤,或吻仔魚滑子菇蘿蔔泥等。曾點醬油燒毛豆的食客表示,醬油的香氣與甘甜鹹香的味道緊貼豆身,令這道菜留下印象。同一位食客亦提到京野菜蒸籠蒸,適合想多吃蔬菜時點選。
酒類選擇包括清酒,以及芋燒酎、麥燒酎、米燒酎、黑糖燒酎、紫蘇燒酎等,另有水果酒和葡萄酒。有人喜歡梅酒加冰飲用,也有宴會客人提到燒酎種類吸引;選酒本身也有不少樂趣。西京味噌燒豬肋骨據介紹以味噌和蔬菜醃漬,店方亦建議配搭紅酒。
從高湯玉子卷、季節小菜到佐酒小碟和酒類,這裡可按食量和喜好選擇,組合一頓合心意的晚餐。








